Actividades en Argentina - Las Perdices

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En la noche del 18 de Junio un show de diversos matices culturales se llevo a cabo en Las Perdices. Del mismo formaron parte artistas locales y visitantes de AASU, Savannah, Georgia, E.E.U.U. La delegación visitante llegó a Argentina con el auspicio de la Fundación Chase, quien coordina sus actividades en Argentina.

El lider local de Las Perdices, Dr. Fernando Viole y el Intendente Lic. Fabio Torres trabajaron en conjunto para la realización del evento y de una cena inolvidable. La noche comenzó con la actuación de la Banda de Jazz que interpretaron algunos de los temas favoritos estadounidenses como "My Funny Valentine" (mi divertido enamorado); "The Days of Wine and Roses" (los días de de vino y rosas); "Georgia on my Mind" (Georgia en mi mente); y muchas otras.

A ésto le siguieron artistas argentinos que presentaron un amplio abanico de la música y danza local que incluyó primero una pareja de paisanos bailando floklore, una pareja presentando una pieza de tango, un duo de guitarristas que entonaron chacareras; y finalmente, el grupo de la Academia de danza de Las Perdices que agregó otro toque internacional con baile y vestuarios mejicanos.

Después del espectaculo todos se dirigieron a degustar la Vaquillona Rellena. Esto es una preparación regional donde se rellena varios trozos de carne con tomate, pimienta, cebollas, ajo y hierbas. Los arrollados de carne se dejan al fuego de leña cocinándose muy lentamente por un período de mas o menos veinticuatro horas.